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Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione Luigi Carnacina Bardolino   IPSAR LUIGI CARNACINA  Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione 
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Melfi - "Basilicata a Tavola" 2007

La squadra del "Carnicina" si è classificata 3a al concorso Enogastronomico Nazionale "Basilicata a Tavola" Melfi - 07-11/05/2007 Gli alunni: Cimino Valentina della classe 4a D Ristorativo Martinelli Luca della classe 4a

C Ristorativo Docenti accompagnatori: Pichierri Cosimo e Stefania Antonio

Hanno presentato: Raviolo aperto marmorizzato al prezzemolo con fonduta di pecorino di Filiano, ragu di salsiccia di Cancellara e fagioli di Sarconi

Hanno abbinato il vino: Aglianico del Vulture DOC "Carteggio"

Melfi - "Basilicata a Tavola" 2007

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Contatti

Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione Luigi Carnacina Bardolino

  • Via Europa Unita - 37011 Bardolino (VR)
  • Tel: +39 0456213311
  • Email: alberghiero@carnacina.edu.itLink per inviare una mail
  • PEC: vrrh03000e@pec.istruzione.itLink per inviare una mail

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